Programmazione e controllo della produzione

Filippo GABRIELLI

2006/3, 652 pagine, formato 17x24 cm., € 43.00
ISBN 88-371-1387-0

Questo volume deriva dalle lezioni del corso di "Programmazione e controllo della produzione" che l'autore svolge da anni agli allievi ingegneri meccanici e della produzione che vogliono approfondire gli argomenti correlati ad alcuni aspetti della gestione della produzione manifatturiera. Le modifiche apportate a questa terza edizione lo rendono un utile strumento di studio anche per gli studenti dei corsi di laurea di primo livello ad indirizzo produttivo-gestionale. Il volume è stato organizzato secondo la sequenza top down usata nella gestione dei sistemi di produzione. Dopo i due capitoli introduttivi sugli aspetti generali e sulle decisioni tecnico economiche della produzione, l'attenzione è stata rivolta agli elementi che compongono il sistema le cui trattazioni non sempre trovano spazio nei corsi fondamentali di tecnologia meccanica. Argomenti di carattere più tecnico, come la pianificazione del processo produttivo, le linee di lavorazione, di montaggio, l'automazione industriale, movimentazione e stoccaggio dei materiali, ecc., sono stati inseriti nel terzo capitolo. La conoscenza di tali argomenti è fondamentale nella fase di programmazione strategica a lungo termine, quando cioè si deve progettare e realizzare il sistema produttivo. Il capitolo 4 tratta diffusamente aspetti di programmazione aggregata della produzione e focalizza l'attenzione sulla pianificazione a medio termine, esaminando i fattori che influenzano le decisioni: domanda, risorse, capacità, costi dei piani di produzione, costi di variazione delle risorse e della capacità produttiva, ecc., fino alla disaggregazione dei piani in piani MPS dei prodotti finiti. Il successivo capitolo 5 si rivolge alla trattazione della gestione di articoli a domanda indipendente, associabili in genere ai prodotti finali e alle parti di ricambio: sono analizzati i modelli più usati nella pratica industriale e gli effetti della variabilità della domanda e dei tempi di consegna. La programmazione dei prodotti finali e la gestione dei materiali a domanda dipendente, cioè la determinazione e la programmazione dei componenti che sono richiesti per la realizzazione degli articoli nelle quantità e nelle date previste nei piani MPS analizzati, viene trattata nel capitolo 6 ove sono illustrati anche gli aspetti di pianificazione e monitoraggio della capacità produttiva e il bilanciamento dei piani di capacità a vari orizzonti di pianificazione. Nel successivo capitolo 7 vengono affrontati i problemi di controllo delle attività produttive nei sistemi per elevati volumi di produzione, nella produzione a lotti e nella produzione di reparto dove i risvolti della schedulazione sono molto più marcati che negli altri tipi di produzione. Nel capitolo 8 sono state aggiunte nell'ultima ristampa gli aspetti fondamentalidelle tecniche di "project management", vista l'esigenza che in questi ultimi tempi si è venuta a creare nel settore manifatturiero, dove la gestione di commesse di prosuzione viene sempre più fatta con queste tecnologie che erano, fino a poco tempo fa, utilizzate solo nella gestione di grandi progetti. Con il capitolo 9 il volume si chiude analizzando vari aspetti della integrazione della produzione in particolare della programmazione della produzione e del controllo, che nell'ambiente competitivo trainato dal mercato tipico della "World Class Manufacturing" risulta un aspetto fondamentale. In particolare vengono studiati i tre approcci: "push", "kanban" e "bottleneck" e le varie tecniche in continua evoluzione che derivano da essi: MRP II, ERP, CRM, ERP-APS, JIT, OPT e TOC. Il volume potrebbe essere di estrema utilità, oltre che per gli studenti di ingegneria interessati alla gestione della produzione, ai laureati in discipline tecniche e ai manager industriali che vogliono una panoramica dei metodi fondamentali di programmazione della produzione.
F. Gabrielli: è titolare del corso di Programmazione e controllo della Produzione alla Facoltà di Ingegneria dell'Università di Ancona.